Poursuite des volailles illégales à Ouagadougou : la DGSV renforce la sécurité alimentaire pour les fêtes
Dans un effort résolu pour sauvegarder la sécurité alimentaire, la Direction Générale des Services Vétérinaires (DGSV) a lancé une opération d’envergure contre la commercialisation de volailles illégales ce lundi 29 décembre 2025 à Ouagadougou. Onze brigades, épaulées par la Gendarmerie nationale, ont été déployées stratégiquement pour inspecter les points de vente et garantir la santé des consommateurs burkinabè.
Alors que les fêtes de fin d’année approchent, les autorités du Burkina Faso intensifient leur vigilance sur les marchés. L’objectif principal est de débusquer les produits aviaires importés de manière frauduleuse, souvent sans respecter les règles sanitaires strictes en vigueur, posant un risque direct pour la santé publique.
Le Dr Timothée Bationo, en sa qualité de Chef de service de l’inspection et de la santé publique vétérinaire au sein de la DGSV, a rappelé la fondation réglementaire solide de cette initiative. Il a précisé que « des législations en vigueur depuis 2015-2017 prohibent l’importation de poulets ou de produits aviaires illégaux provenant de nations touchées par des épidémies ». Cette interdiction est cruciale pour prévenir l’introduction de la grippe aviaire, une maladie qui a malheureusement déjà affecté le Burkina Faso à plusieurs reprises, menaçant gravement les élevages locaux.
L’absence d’un certificat vétérinaire pour ces produits de volaille représente un danger considérable. Sans ce document essentiel, il est impossible de garantir que la viande est salubre et apte à la consommation humaine. Le Dr Bationo a insisté : « Si des volailles importées pénètrent le marché burkinabè, c’est forcément de manière illégale, car elles ne possèdent pas les accréditations requises ». Ce manque de traçabilité est une faille critique dans la chaîne de contrôle sanitaire.
Le contrôle des importations est d’autant plus ardu que les réseaux illégaux déploient des stratégies de dissimulation ingénieuses. Il est courant de découvrir des cartons de poulets dissimulés sous des chargements de poisson dans des camions, rendant la tâche des inspecteurs particulièrement complexe lors des vérifications aux points de déchargement.
Cette opération ne se limite pas à l’aspect santé animale et humaine ; elle est également vitale pour la protection de l’économie locale. Le marché burkinabè subit une concurrence déloyale sévère due à l’afflux de ces produits frauduleux, pénalisant directement les éleveurs burkinabè. Le responsable de la DGSV a souligné l’importance de « soutenir la production locale afin que nos consommateurs bénéficient de produits de qualité nationale ». En régulant le marché, l’État offre une meilleure opportunité aux producteurs locaux d’écouler leurs volailles locales.
Les autorités lancent un appel pressant à la responsabilité des commerçants. Tout produit saisi sans les documents sanitaires obligatoires sera irrévocablement détruit. Les contrevenants s’exposent non seulement à des poursuites judiciaires, mais aussi à de lourdes amendes et à des peines d’emprisonnement, soulignant la gravité de ces infractions.
La Direction Générale des Services Vétérinaires (DGSV) confirme que cette surveillance renforcée sera maintenue tout au long de la période des fêtes. L’objectif est clair : garantir que chaque citoyen puisse accéder et consommer des produits de qualité supérieure, contribuant ainsi à la santé et au bien-être public.